Zuppa Toscana fácil

Fácil Sopa toscana es una versión simplificada de la famosa receta de Olive Garden, que se prepara en sólo 20 minutos o menos.

Acompaña esta deliciosa sopa con un sencillo aperitivo como este Bruschetta italiana y una ensalada de acompañamiento, como esta Ensalada italiana para la mejor comida de inspiración italiana.

Zuppa Toscana fácil

Este Concepto de sopa de 20 minutos está tomada de otras dos recetas que he compartido en el pasado – Sopa de pollo a la parmesana y Sopa de tortilla de pollo . Ambas sopas también están listas en 20 minutos y han sido muy populares. Y la pregunta más común que recibo sobre estas recetas es: ¡¿dónde hay más recetas de sopas RÁPIDAS y FÁCILES?

Así que estoy aquí para ofrecer una Zuppa Toscana fácil, que también puede estar lista en 20 minutos. Y esto no es una exageración: de principio a fin, puedes tener esto en la mesa en 20 minutos con mis consejos y trucos de atajo.

I amor una buena Zuppa Toscana, pero a veces puede resultar un poco complicada y llevar un poco de tiempo y esfuerzo prepararla. Así que con unos cuantos atajos de recetas, tendrás todos los sabores en una fracción de tiempo.

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Entonces, ¿cómo puede estar lista la Zuppa Toscana fácil tan rápidamente? Unos cuantos trucos: empezar con dos ollas.

• Utilizar dos macetas . Sí, hay que limpiar un poco más, pero la sopa llega a la mesa mucho más rápido. Muchas recetas de Zuppa Toscana utilizan una olla, pero primero hay que dorar el tocino, retirarlo, luego dorar la salchicha, retirarla y entonces empezar con el resto de las verduras y la base de la sopa. Ahorramos tiempo cocinando las patatas en una olla mientras en la otra se dora la salchicha Y se crispa el bacon.
• Utilice patatas congeladas . El mayor atajo en este caso es utilizar patatas normales congeladas (hash browns al estilo sureño). Patatas fritas al estilo sureño son patatas cortadas en cubos sin condimentos ni otros ingredientes (como pimientos o cebollas). Vea el consejo rápido más abajo.
• Comprar productos precortados . Para tener un tiempo de preparación tan rápido, confiamos en los atajos de productos. Obtenga cebolla pre-cortada de la sección de productos de su tienda o cebollas picadas congeladas . A continuación, utilizaremos ajo picado en frasco y, por último, usaremos una bolsa de col rizada ya preparada (lavada y picada). Con estos atajos, ¡no hay que picar nada!
• Microondas bacon . Aunque puedes usar tocino crudo y tener esta Zuppa Toscana fácil lista en 20 minutos, el tocino para microondas te ahorra un par de minutos y te evita un poco de desorden. Si prefieres ambos resultados, te recomiendo que utilices tocino precocido que sólo tienes que calentar en el microondas.

CONSEJO RÁPIDO

Si no te gustan las patatas congeladas, puedes utilizar patatas rojas frescas. Necesitarás aproximadamente un kilo y medio de patatas. Corta las patatas en rodajas muy finas (⅛ pulgadas de grosor) y utilízalas en lugar de las patatas congeladas. Hervir en el caldo hasta que las patatas estén tiernas, aunque esto, por supuesto, ampliará el tiempo de preparación a más de 20 minutos. Como alternativa, consulte este Sopa toscana receta que utiliza patatas frescas y se cocina en una olla de cocción lenta.

Consejos para una Zuppa Toscana fácil

• Utilice un caldo de pollo de sabor intenso . Cuanto más sabor tenga el caldo, más sabor tendrá la sopa. El caldo de pollo Swanson’s® (no patrocinado) es el que más nos gusta en esta Zuppa Toscana fácil.
• Condimentar al gusto . Con tantos ingredientes salados (bacon, salchichas, caldo/caldo y queso parmesano), es posible que no necesite mucho condimento. Añada la sal y la pimienta muy lentamente, probando con frecuencia. Sin embargo, si la sopa le resulta insípida, es posible que sólo necesite una pizca.
• Ajustar calor . Haz esta Zuppa Toscana fácil más picante con salchicha picante y añadiendo todos los copos de pimienta roja (¡incluso puedes añadir más en tu plato individual!). Alternativamente, haz esta sopa suave con salchicha suave/dulce y reduciendo u omitiendo los copos de pimienta roja.
• Añade un poco de queso parmesano por encima para el toque final perfecto . Recomiendo rallar el queso parmesano con un microplaneta, que le da una gran textura y permite que el queso se derrita maravillosamente en la sopa.

Almacenamiento

• No recomiendo congelar esta sopa debido a los productos lácteos que contiene (nata espesa). Los sólidos de la leche se separan al descongelarse la sopa, lo que da lugar a una textura granulada con mucha separación. Además, las patatas fritas no se congelan ni descongelan muy bien; se vuelven demasiado blandas.
• Para recalentar las sobras : Añade esta Zuppa Toscana fácil a una olla y aumenta lentamente el fuego mientras remueves con frecuencia. No hiervas la sopa ni la recalientes a una temperatura alta; esto probablemente hará que los ingredientes se separen.

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Zuppa Toscana fácil

Fácil Sopa toscana es una versión simplificada de la famosa receta de Olive Garden, que se prepara en sólo 20 minutos o menos.

Zuppa Toscana fácil

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Fácil Sopa toscana es una versión simplificada de la famosa receta de Olive Garden, que se prepara en sólo 20 minutos o menos.

Curso Cena, Plato principal, Sopa

Cocina Americano, Italiano

Palabra clave Zuppa Toscana fácil

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Porciones 8 porciones

Calorías 420 kcal

Autor Chelsea

Costo $6.89

Ingredientes

• ▢ 1 y 1/2 cucharadas aceite de oliva dividido
• ▢ 1 taza cebolla amarilla precortada*.
• ▢ 1 cucharada ajo picado
• ▢ 1 libra Salchicha italiana fresco, no ahumado
• ▢ 1/2 cucharadita escamas de pimienta roja
• ▢ 1/2 cucharadita semillas de hinojo aplastado
• ▢ Sal y pimienta al gusto
• ▢ 1 paquete (32 onzas) dados de pan tostado congelados (sólo patatas normales, sin ingredientes añadidos)
• ▢ 2 contenedores (32 onzas CADA UNO) caldo de pollo
• ▢ 5 rebanadas bacon (Véase la nota 1)
• ▢ 1-2 tazas col rizada envasada previamente picada
• ▢ 1 y 1/4 tazas nata líquida
• ▢ Opcional: queso parmesano recién rallado

Instrucciones

• PREP : Poner una olla grande y una sartén grande en el fuego.
• POT : Empezando por la olla, caliéntala a fuego medio-alto y añade 1 cucharada de aceite de oliva, la cebolla previamente picada y el ajo picado. Saltea, removiendo de vez en cuando, durante 3-4 minutos. Sube el fuego a alto, añade las patatas fritas cortadas en dados y revuélvelas rápidamente (1 minuto). Vierta todo el caldo. Tapa la olla y llévala a ebullición. Una vez hirviendo, cocina hasta que las patatas estén tiernas (entre 3 y 5 minutos, básicamente cuando la salchicha esté dorada y el beicon crujiente). Una vez que las patatas estén tiernas, retira la tapa y reduce el fuego a fuego lento.
• SKILLET : Mientras tanto, en la sartén grande, añade la 1/2 cucharada de aceite de oliva restante, la salchicha, los copos de pimienta roja, el hinojo, la sal y la pimienta (al gusto; yo añado 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de pimienta) a fuego medio. Empezar a dorar la salchicha y deshacerla (~4 minutos). Antes de que se cocine por completo, presiona la salchicha hacia un lado de la sartén y añade las rebanadas de tocino (Véase la nota 1) al otro lado de la sartén. Siga cocinando y deshaciendo la salchicha hasta que deje de estar rosada y voltee el tocino según sea necesario.
• BACON : Retira el bacon a un plato forrado con papel de cocina. Pica o desmenuza el bacon.
• ACABADO : Escurra la salchicha y añádala a la olla, junto con la col rizada y la crema de leche. Remover para combinar. Añada la mitad del tocino. Pruebe y ajuste los condimentos a su gusto (más escamas de pimienta roja, sal, pimienta, etc.).
• SERVIR : Sirve la sopa en tazones individuales con el queso parmesano recién rallado y el tocino restante. ¡Que aproveche!

Vídeo

Notas de la receta

Nota 1 : Como alternativa, utilice tocino precocido (apto para microondas). Caliente el tocino en el microondas y luego córtelo en trozos grandes. Esto ahorra un poco de lío y unos minutos de tiempo de preparación.

*El tiempo de preparación de 20 minutos depende de la compra y el uso de los ingredientes enumerados: cebollas preparadas y ajo previamente picado, las cebollas congeladas y la col rizada previamente desmenuzada (las tiendas de comestibles suelen tener una bolsa grande de col rizada previamente desmenuzada por un precio súper económico).

Información nutricional

Servir: 1 sirviendo a | Calorías: 420 kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteínas: 11 g | Grasa: 40 g | Grasas saturadas: 17 g | El colesterol: 103 mg | El sodio: 526 mg | Potasio: 269 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 1 g | Vitamina A: 1420 IU | Vitamina C: 13 mg | Calcio: 55 mg | Hierro: 1 mg

Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.