Susie’Burros con chile verde

Estos ASOMBROSO Los Burros con Chili Verde vienen de mi hermana Jaclyns madre-en-ley, Susie. Susie es la mujer más sencilla y dulce que he conocido : ) Después de la escuela secundaria, me mudé a Bullhead, AZ a vivir con mi hermana Jaclyn y su marido Andy. Había conseguido un trabajo con Jaclyn para el Dr. Currivan, un cirujano oral. Fue una de las mejores experiencias de mi vida. Trabajé para Doc durante casi 5 años. ¡Me enseñó tanto! Finalmente me mudé de la casa de Jac y Andy a un apartamento. Susie venía a veces a traerme galletas de chocolate y a visitarme. Eran las mejores galletas de chocolate que he probado nunca.

Susie es conocida por hacer estos deliciosos Burros. Se trata de un asado de costilla cruzada, desmenuzado y mezclado con una celestial salsa de chile verde que hace con los goteos. Lo envuelves en una tortilla y le añades los ingredientes que quieras. Esta noche, he añadido un poco de queso Monterrey Jack, crema agria y salsa a la nuestra. Estaban divinos : ) ¡Gracias por compartir esta receta Susie!