Los ricos y sabrosos Tacos de Halloumi a la parrilla se animan con la fresca Salsa de Mango para dar un delicioso giro al plato principal favorito de todos. La comida perfecta para el martes de tacos o para cualquier día.
Tacos de halloumi a la parrilla
¿Hay algo más universalmente adorado que un buen martes de tacos? El martes de tacos es uno de los días favoritos en nuestra casa, ¡pero puedes disfrutar de tacos cualquier día! Siempre nos gusta variar el menú de tacos y nuestros nuevos tacos de verano favoritos son los tacos de halloumi a la parrilla.
Cubrir estos ricos tacos de queso con salsa de mango dulce y picante los convierte en un plato que gustará a todo el mundo y al que volverás una y otra vez. Creo que te sorprenderá lo rápido y fácil que se preparan. ¡A asar!
¿Qué es el Halloumi?
Puede que estés leyendo esto y pensando «Tacos, ¡sí! Salsa de mango, ¡ñam! ¿Halloumi? Qué es ¿eso?» ¡Es QUESO! El Halloumi es un queso realmente interesante con un punto de fusión alto, por lo que es perfecto para asar a la parrilla y hacer los tacos más increíbles de la historia. Es un queso semiduro hecho de una combinación de leche de oveja y cabra que se suele freír o asar y tiene un sabor increíble. El Halloumi se está haciendo muy popular, así que deberías poder encontrarlo en tu tienda de comestibles. Yo sé que puedes encontrarlo en Whole Foods y Trader Joe’s.
Cómo asar Halloumi
Puede que le ponga nervioso poner queso en la parrilla, ¡parece un desastre a punto de ocurrir! Pero ese NO es el caso del Halloumi, es el queso perfecto para asar. Con unos sencillos pasos, el Halloumi estará listo para hacer tacos en un abrir y cerrar de ojos. Puedes utilizar una parrilla exterior o una sartén y asarlo dentro. Ambas formas funcionan muy bien.
- Escurrir todo el líquido del paquete de Halloumi
- En una tabla de cortar, corte su Halloumi en ½» de grosor
- Secar las rodajas con una toalla de papel.
- Unte cada lado con aceite de oliva. Así evitarás que se pegue a la parrilla mientras cocinas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto
- Coloque el Halloumi en la parrilla (o en la sartén) y áselo por cada lado 2-3 minutos, hasta que aparezcan líneas doradas por cada lado
- Retirar y reservar para servir
Ingredientes para tacos de halloumi
Me gusta utilizar tortillas de maíz como base para los tacos de halloumi a la parrilla. Puedes calentar y dorar ligeramente las tortillas en la parrilla o sobre una llama de gas. También puedes calentar las tortillas en el microondas. Puedes usar tortillas de harina, pero a nosotros nos gustan las de maíz.
Ahora es el momento de los ingredientes para los tacos. Aquí es donde puedes divertirte de verdad. Hacer una gran barra de tacos para que tu familia o invitados puedan armar sus propios tacos es siempre un éxito. Además, ¡los ingredientes añaden MUCHO sabor! Estos son nuestros ingredientes favoritos para tacos de halloumi:
- Salsa de mango fresca: ¡IMPRESCINDIBLE! La salsa de mango añade mucho sabor y color a los tacos. No te preocupes, ¡es fácil de hacer!
- Aderezo cremoso de cilantro y lima -¡otro IMPRESCINDIBLE! ¡Un chorrito de este aderezo realmente hace que los tacos POP!
- Rodajas de aguacate: ¡el aguacate siempre es una buena idea!
- Repollo rallado: ¡utiliza repollo morado para darle color!
- Cilantro: añada un poco para decorar
- Rodajas de jalapeño, ¡si quieres darle un toque picante!
- Gajos de lima para exprimir
Vegetarian Tacos
¡Estos FACILES tacos vegetarianos son unos de mis favoritos! Los sabores, texturas y colores son PERFECTOS. Nos encanta hacer estos Tacos de Halloumi a la Parrilla durante el verano porque son tan frescos y deliciosos… y una cena fácil que no calienta la casa, ¡PERO puedes hacerlos todo el año! Hazlos para el Lunes sin Carne, Martes de Taco, ¡o cualquier día!
Más recetas de tacos:
Si buscas más recetas de tacos para el martes de tacos o para cualquier noche, ¡prueba algunas de nuestras favoritas!
- Tacos de salmón con miel y lima
- Tacos de filete a la parrilla
- Tacos de coliflor y garbanzos asados
- Tacos de calabacín y garbanzos a la parrilla
- Tacos de pollo instantáneos
