Tarta de arándanos

La tarta de arándanos con crumble es uno de los postres favoritos del verano. Sírvelo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada para disfrutar al máximo de la tarta.

Receta de tarta de arándanos

Tenía un montón de arándanos y quería hacer una tarta de arándanos. Si me conocéis, sabréis que es extraño porque normalmente no me gusta hacer tartas. Pero pensé que los arándanos debían estar en una tarta y quería hacerlos felices… y la tarta de arándanos sonaba bastante sabrosa. Así que pregunté por ahí cuál era la MEJOR receta de tarta de arándanos y mi amiga Danielle vino al rescate.

Conocí a Danielle en un evento de Kroger este año y fuimos mejores amigas al instante. Ella es la persona más hilarante nunca, si usted la sigue en las historias de Instagram, usted sabe lo que estoy hablando. Si no la sigues, ¡necesitas hacerlo lo antes posible! ¡También es un genio culinario y un entretenimiento extraordinario! Recuerdo que me dijo que le encanta hacer tartas, así que le envié un mensaje y le pregunté si tenía una receta increíble de tarta de arándanos y me respondió con un gran SÍ. Y por suerte, estaba dispuesta a compartir la receta conmigo… ¡y con todos vosotros! Os vais a volver locos con esta receta de tarta de arándanos. ¡Es la perfección!

Corteza de tarta

Puede utilizar su receta favorita de masa de tarta para esta tarta. A mí me gusta esta receta de masa para tarta La masa de arándanos es muy buena, pero da para dos tartas, así que congela la otra mitad para hacer la tarta otro día. También puedes guardar la masa de la tarta en la nevera durante un máximo de 3 días, lo cual te vendrá muy bien porque apuesto a que querrás hacer otra tarta de arándanos después de darle un bocado. Te garantizo que no durará mucho.

Si no tienes tiempo de hacer una masa de tarta casera, puedes utilizar masa comprada en la tienda. Necesitas una masa de tarta de 9 pulgadas.

Relleno de tarta de arándanos

Los arándanos son la estrella de esta tarta. Utiliza los mejores arándanos que encuentres. Los arándanos deben ser gordos y jugosos. Esta tarta está especialmente buena en verano, cuando los arándanos están de temporada. La cantidad de azúcar que añadas dependerá del dulzor de los arándanos, así que prueba un par antes de añadir el azúcar. También lleva un poco de zumo de limón fresco en el relleno, que realza el sabor de los arándanos. No te lo saltes.

Cobertura de crumble

Sí, esta tarta de arándanos lleva una cobertura de crumble que la hace realmente especial. Es una auténtica delicia. Para preparar el crumble, mezcle la mantequilla, la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Mezcla con un tenedor hasta que se formen grumos del tamaño de un guisante. El tenedor hace maravillas. Cubra la tarta con el crumble y hornéela hasta que esté dorada y burbujeante. La casa olerá de maravilla mientras se hornea. Merece la pena encender el horno en verano.

Consejos para la tarta de arándanos

• Este pastel es mejor con arándanos frescos. Necesitará 4 tazas de fruta.
• Hornear el tiempo suficiente para que la fruta se deshaga y empiece a burbujear.
• Si la tarta empieza a dorarse demasiado rápido, coloque papel de aluminio sin apretar por encima.
• La cobertura de crumble lleva mantequilla salada, lo que hace que la tarta sea realmente sabrosa. Si no tiene mantequilla salada, añada un poco de sal a la mezcla del crumble.
• Deja que la tarta se enfríe durante al menos 4-6 horas antes de cortarla si quieres rebanadas de tarta limpias. Lo sé, este paso es MUY difícil, pero la espera merece la pena, ¡lo prometo! Y si no te importa que la tarta esté un poco sucia, cómete la tarta. No se lo diré a nadie:)
• Sírvelo con helado de vainilla o nata montada para conseguir un postre de ensueño.

Convierte tus arándanos en un AMAZING Blueberry Crumble Pie. Es el postre perfecto para el verano. ¡Gracias Danielle por compartir tu receta de tarta perfecta! Asegúrate de seguir el blog de Danielle, Comida rústica y alegre para un montón de recetas deliciosas y hermosas fotografías. ¡Os va a encantar!

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