Tarta de copos de avena y chocolate con glaseado de queso crema

Pastel de avena y chispas de chocolate con glaseado de queso crema: este pastel no tiene nada de sofisticado, pero es uno de los favoritos de la familia. Sabe como una galleta de avena, ¡pero en forma de pastel!

Me encanta cocinar, pero no me gusta hacer pasteles. No tengo ni la paciencia ni el talento necesarios para crear un bonito pastel de capas. Mis habilidades de decoración se limitan a las virutas. La tarta tampoco es mi postre favorito. No me malinterpretes, me encanta un buen trozo de tarta de vez en cuando, pero no es mi postre favorito. Las galletas siempre tendrán mi corazón.

Me encanta hornear… y comer esta Tarta de Avena con Chispas de Chocolate y Glaseado de Queso Crema. No tiene nada de sofisticado y por eso me encanta. Puedo hornearlo en un molde de 9×13, untarlo con glaseado de queso crema y listo. No necesita decoraciones extravagantes porque está buenísimo. Esta tarta me recuerda a una galleta de avena con pepitas de chocolate, pero en forma de tarta. No es de extrañar que es mi favorito:)

Llevo varios años haciendo este pastel. La receta viene de uno de mis libros de cocina favoritos, Exploraciones al horno . Cada vez que necesito un postre fácil para compartir con amigos y familiares, hago este pastel. ¡Siempre es un éxito y super fácil de hacer!

Y a veces simplemente lo hago porque me apetece algo dulce y el postre siempre es una buena idea. Además, el bebé tenía muchas ganas de probar esta tarta. Empezó a contonearse en cuanto oyó la palabra tarta 🙂 .

Intento hacer esta tarta para mi padre cada vez que viene de visita. Es uno de sus postres favoritos. Si se lo hago a mi padre, siempre le añado pasas. Es un fanático de las pasas. A mí también me gustan en la tarta, pero si eres de los que odian las pasas, puedes optar por trocitos de chocolate. La tarta está buena de cualquier manera.

Si te apetece un postre, pero no quieres complicarte con nada extravagante, prepara este Pastel de avena con pepitas de chocolate y glaseado de queso crema. ¡Es una delicia de postre a la vieja usanza!