Tarta de café con arándanos
Pastel de café con arándanos: este húmedo pastel de café está repleto de arándanos y coronado con una dulce cobertura streusel. Es ideal para el desayuno o el postre.
La mejor tarta de café
Estoy tan contenta de que los arándanos vuelvan a estar de temporada y por fin a un precio razonable. Nuestra cuenta de supermercado estaba sufriendo debido a la adicción de arándanos de Caleb. Come arándanos a puñados. Me alegro de poder comprar un envase grande que no perjudique nuestra cuenta bancaria. Y como los arándanos han estado de oferta últimamente, incluso he comprado arándanos extra para hornear. No me atrevo a robar de la reserva de Caleb, compro los míos. Él es muy protector de sus arándanos:)
Usé mis hermosos arándanos para hacer un Tarta de café con arándanos. Me encanta la tarta de café y ésta es muy especial porque lleva arándanos. Es el pastel de café perfecto para el verano.
Cómo hacer tarta de café con arándanos
La verdad es que no sé por qué el pastel de café se llama así, porque no lleva café. Supongo que es porque a la gente le gusta comer tarta de café con su café. ¿Alguien conoce la historia de este delicioso pastel? No sé cómo se llama el pastel de café, pero eso no me impidió hacer un pastel de café de arándanos.
Este pastel no es complicado. Probablemente tengas todos los ingredientes en tu cocina ahora mismo… siempre y cuando tengas arándanos. Si no los tienes, date prisa en ir a la tienda, ¡probablemente estén de oferta! Si no los tienes y no quieres gastar mucho, ¡los arándanos congelados también sirven!
El pastel está húmedo, tierno y salpicado de jugosos arándanos. El streusel de canela es la guinda del pastel. ¿Quién necesita glaseado cuando tiene un crujiente streusel? Me encanta el streusel.
Sorpresa de arándanos
Hice este pastel un domingo por la mañana y lo disfrutamos para desayunar. Caleb estaba encantado de que desayunáramos tarta y se emocionó aún más cuando descubrió que había arándanos dentro. ¡Fue una buena mañana!
Aprovecha la temporada de arándanos y prepara esta deliciosa Tarta de Café con Arándanos. Es ideal para el desayuno, el postre… ¡o para cualquier momento del día! Puede que me haya comido un segundo trozo como tentempié por la tarde:) Y si estás buscando algo especial para hacer en tu desayuno del 4 de julio, ¡te recomiendo encarecidamente esta tarta de café con arándanos! ¡Es la manera perfecta de celebrar la fiesta!
