Tarta de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete

Empecé a preparar esta receta de tarta de chocolate cuando estaba en el instituto. Siempre me venía bien cuando necesitaba un postre para llevar a los banquetes deportivos del colegio o cuando venían mis amigos. Ha sido una de mis tartas favoritas durante años. Normalmente hago un glaseado de chocolate, pero hace poco cambié las cosas e hice un glaseado cremoso de mantequilla de cacahuete para cubrir la tarta. ¡La mejor decisión! Esta tarta de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete es mi nueva tarta favorita.

Hice esta tarta porque íbamos a invitar a unos amigos a tomar el postre. Es el pastel perfecto para entretener y compartir. Es tan fácil de hacer que probablemente tengas todos los ingredientes en tu cocina ahora mismo. Pista, pista – tan pronto como termine de leer este post, es mejor ponerse a hornear:) El pastel es rico, chocolatoso e increíblemente húmedo. Todo lo que has soñado en un pastel de chocolate.

El glaseado de mantequilla de cacahuete es la guinda del pastel:) Me gusta cubrir el pastel cuando aún está caliente para que el glaseado se extienda fácilmente y se derrita sobre el pastel de chocolate. También me gusta trocear Reese’s Peanut Butter Cups y espolvorearlos generosamente sobre el glaseado de mantequilla de cacahuete. El caramelo añade decoración sin apenas esfuerzo y une el pastel de chocolate y el glaseado de mantequilla de cacahuete.

A nuestros amigos les encantó esta tarta de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete. Les envié trozos de tarta a casa, pero aún nos sobró un poco. ¡Es una tarta enorme! Me vi obligado a comer el resto de la torta por mí mismo ya que Josh es alérgico a la mantequilla de maní. Cada vez que pasaba por delante del molde tenía que darle un mordisco. No podía dejar que el pastel se desperdiciara. A veces es duro tomar uno para el equipo:)

Prepara esta tarta de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete… ¡y prepárate para compartirla! ¡Alimenta a una multitud! O puedes dejar la tarta sobre la encimera y desaparecerá por arte de magia. Apuesto a que no puedes pasar sin probar un bocado, o dos, o un trozo gigante. Está buenísimo.