¡Increíblemente ligero y delicioso Strawberry Jello Poke Cake! Este pastel blanco está relleno de gelatina de fresa y cubierto con nata montada fresca y fresas.
Este Strawberry Jello Poke Cake es un pastel clásico que seguro que ya has probado o escuchado alguna vez. ¿Estoy en lo cierto? Los Poke Cakes de gelatina existen desde siempre porque son deliciosos.
Creo que fue mi madre la primera en presentarme los pastelitos de gelatina y, por supuesto, me enamoré al primer bocado. Son húmedos y llenos de sabor, el único problema es que te costará parar con un solo trozo. Este pastel no es rico ni mucho menos, así que es fácil devorarlo y repetir. (Si es que eso es malo, supongo) 😉 .
Otra cosa que me encanta de esta tarta es lo sencilla que es de preparar. Puedes usar cualquier mezcla para pastel de caja (yo prefiero la blanca para que se vea bien el color de la gelatina) y la he hecho con amarilla. Ambas son increíbles. Siempre puedes probar con un bizcocho hecho en casa y estoy segura de que estaría aún mejor.
La segunda parte es la cobertura. Yo uso nata montada y no me avergüenzo en absoluto. La nata montada casera es aún mejor (duh), así que cuando tengo tiempo preparo la mejor, pero también somos felices con la nata montada. De cualquier manera, este pastel es un ganador 🙂 Es tan simple, ligero y absolutamente delicioso.
¿PUEDO UTILIZAR OTROS SABORES DE GELATINA EN LUGAR DE FRESA?
Sí, puedes cambiar la gelatina de fresa por la de cualquier sabor que prefieras. Algunas buenas opciones son gelatina de limón, melocotón, frambuesa y cereza.
¿TENGO QUE USAR MEZCLA BLANCA PARA BIZCOCHOS?
En absoluto. La mezcla para bizcocho amarillo e incluso la mezcla para bizcocho de chocolate son alternativas deliciosas. Creo que un pastel de chocolate con gelatina de fresa sería increíble.
