Esta tarta de fresas es un pastel suave y húmedo con fresas de verdad en su interior. ¡Está coronado con un delicioso glaseado de queso crema!
Mi marido y yo celebramos nuestro séptimo aniversario de boda el 1 de julio. Como cayó en lunes, lo celebramos el domingo, y porque era el único día que podíamos conseguir una niñera. Antes de nuestra cita, preparé esta tarta de fresas con glaseado de queso crema.
Lo admito, empieza con una caja de mezcla para tartas. Algunos de ustedes pueden jadear, pero si eres como yo, que están orgullosos de esas mezclas de pastel de caja, ya que hacen bastante condenadamente buenos pasteles. Yo le di un toque al mío, añadiéndole nata agria (que le da mucha humedad) y fresas frescas troceadas.
Lo rematé con un glaseado de queso crema y el resultado fue el pastel de fresas más delicioso que he probado en mi vida. Kale dijo lo mismo. A todos nos encantó. Este es un keeper, seguro 😀 .
