Tarta de fresas y ruibarbo
Esta tarta de fresas y ruibarbo es fácil de hacer y está cubierta por una gruesa corteza de galleta. El ruibarbo es ácido, pero las fresas y el azúcar añaden una agradable mezcla de dulzor.
Prepárate… ¡Recetas veraniegas con ruibarbo!
Nuestras plantas de ruibarbo se están apoderando de nuestro jardín. Bueno, en realidad no, pero me cuesta seguirles el ritmo. Están creciendo rápidamente y estoy tratando de mantener el ritmo. Así que espero que te guste el ruibarbo porque probablemente verás varias recetas de ruibarbo en un futuro próximo:) Uno de mis postres favoritos de ruibarbo es Tarta de fresas y ruibarbo. Prefiero el cobbler a la tarta porque me encanta un buen postre rústico.
Me gusta hacer el cobbler de fresas y ruibarbo en platos individuales, pero si lo desea puede hacer un cobbler grande. El cobbler es mejor servido caliente del horno con una cucharada de crema batida, helado, o sorbete de ruibarbo.
Si estás buscando maneras de utilizar tu ruibarbo, prueba este Strawberry Rhubarb Cobbler. Ya estoy pensando en volver a hacerla. Menos mal que tengo ruibarbo en abundancia:)
