Este Key Lime Slab Pie es cremoso, exquisito, refrescante y delicioso. Es el postre perfecto para hacer cuando se necesita para alimentar a una multitud y se convertirá en un favorito.
Hola a todos, Aquí Jodi de 5 Boys Baker compartiendo una de mis delicias favoritas de primavera/verano con ustedes. Este Key Lime Slab Pie es el postre de mis sueños. Me encantan todas las cosas de limón y / o lima y no puedo esperar para empezar a hornear lejos cuando la primavera rueda alrededor.
Por supuesto, viviendo en Utah nunca se sabe cuándo puede ser. Un día puedo cortar el césped y al siguiente tengo que soplar la nieve. El clima de Utah es tan bipolar.
Tengo que confesar algo. Soy una adicta a los libros y revistas de cocina. Tengo más libros y revistas de cocina de los que puedo contar. Parece que no puedo salir de Costco o Sam’s Club sin una revista de cocina. Es un pequeño problema porque me estoy quedando sin espacio para todas ellas. He recurrido a mi armario de arriba de lino para almacenar algunos de ellos.
Si no fuera por esta pequeña adicción que tengo, nunca habría descubierto esta Key Lime Slab Pie porque es de una de esas revistas de cocina que compré (Taste of the South Southern Pie & Icebox Desserts 2015).
¡Este Key Lime Slab Pie es tan, tan bueno! Tiene el equilibrio perfecto de acidez y dulzura, y la corteza de galleta graham es un ganador aquí, su grueso, mantecoso, y en serio hace que este pastel aún más delicioso.
Es el postre perfecto para los meses de primavera y verano que se avecinan. Es fácil de hacer, pero asegúrate de planificarlo porque necesita enfriarse durante varias horas. Envié un poco de este postre al trabajo con mi marido y cuando llegó a casa esa noche, me dijo que su socio de negocios le había dicho que se lo quedaba. Espero que estés de acuerdo.
