Tarta de limón y ricotta con bayas
Esta tarta de limón y ricotta es húmeda, de miga tierna y tiene toques de limón en cada bocado. Una delicia perfecta para la primavera.
Limón y ricotta: Un maridaje delicioso
El sábado abrí la nevera y encontré un recipiente abierto de queso ricotta. Utilicé la mitad para hacer tortitas de ricotta al limón y me olvidé del resto. Por suerte, todavía estaba bueno, así que hice un pastel de limón ricotta con bayas. Josh me preguntó qué estaba horneando y en cuanto dije limón y ricotta, se alegró. Hay algo mágico en el limón y la ricotta cuando se combinan.
El bizcocho está húmedo, tiene una miga tierna y notas de limón en cada bocado. Servimos porciones gruesas de bizcocho con bayas mixtas y nata montada. Este bizcocho de limón y requesón es perfecto para la primavera. Sírvalo como postre elegante o como merienda con una taza de su té favorito. Josh también lo disfrutó en el desayuno. La tarta de ricotta y limón es realmente deliciosa a cualquier hora del día.
