¡Así que aquí está mi receta verde homenaje al Día de San Patricio! ……..
Sí, sé que no es el color verde más intenso, pero al menos lo intenté. Esta tarta era increíblemente deliciosa. Lo encontré fuera de Alegría en mi cocina . ¡Qué buen blog de cocina tiene! Debe haber usado mucho más colorante verde del que dice en su receta porque su versión parece mucho más verde que la mía. Qué más da, estaba buenísimo y eso es lo que importa. Parece engañoso porque se podría pensar que está hecho de helado, pero no lo es. Es crema de malvavisco, nata montada y leche, todo mezclado con un poco de extracto de menta. Muy fácil. Muy bueno. Pruébalo, ¡no te decepcionará! : )
FROZEN MINT OREO PIE
8 raciones
- 2 tazas de galletas Oreo trituradas, divididas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de nata para montar
- Un tarro (7 oz) de Marshmallow Fluff
- 2 cucharadas de leche
- 2 gotas (1/2 cucharadita) de extracto de menta
- 3 ó 4 gotas de colorante alimentario verde
Cómo llegar: Reservar 2 cucharadas de galletas Oreo trituradas para la cobertura. Mezcle el resto de las migas de galleta Oreo y la mantequilla. Presione en un molde hondo para tartas de 9 pulgadas.
Batir la nata montada en un bol grande con una batidora de mano. Batir a velocidad alta durante al menos 5 a 8 minutos, o hasta que esté esponjosa y espesa. Reservar.
En otro recipiente grande, mezcle la pelusa de malvavisco y la leche. Mezcle bien. Añada el extracto de menta y el colorante alimentario.
Incorporar la nata montada.
Esparcir por encima de la corteza de Oreo. Cubra con las migas de galleta restantes. Envolver en papel de plástico y congelar durante 8 horas o toda la noche.
