Tu fin de semana está a punto de mejorar con estas Tortitas de Suero de Leche. Prepárate para levantarte con el pie derecho y recibir el día con este delicioso desayuno.
Imagínate esto conmigo. Es sábado por la mañana y los niños aún duermen. Te levantas sin despertador y eres el primero en llegar a la cocina. La cafetera empieza a prepararse y el aroma del desayuno cobra vida. Suena genial, ¿verdad? Añádele mi receta de tortitas Buttermilk Pancake y alcanzarás el nirvana 😉 .
No hay nada como una esponjosa pila de tortitas caseras calientes cubiertas con mantequilla derretida y un mar de sirope de arce. Cuando era pequeña usábamos una mezcla para tortitas de caja y, para ser sincera, yo usaba la misma para cocinar para mi familia. Una vez que descubrí los poderes mágicos del suero de leche casero, mis tortitas cambiaron para siempre.
Los fines de semana no puedo hacerlos lo bastante rápido. Mis hijos las sacan de la plancha en cuanto están hechas. Me siento como si estuviera dirigiendo un pequeño restaurante de pueblo y sólo tengo que mantener los flapjacks que viene. Pero no me importa porque estas tortitas me gustan tanto como a ellos. Será difícil volver a una mezcla de caja una vez que pruebe esta receta.
¿QUÉ PUEDO AÑADIR A LAS TORTITAS?
Pruebe a añadir pepitas de chocolate, arándanos o plátanos para obtener una tortita fácilmente mejorable.
CONSEJO PROFESIONAL: No añada los ingredientes adicionales a la masa. En su lugar, espolvoréelos por encima de la tortita una vez que la haya vertido en la plancha.
¿SE PUEDEN HACER SIN GLUTEN?
Sí. Sustituye la harina común por una harina sin gluten.
¿PUEDO COCINARLOS EN OTRA COSA QUE NO SEA UNA PLANCHA?
Por supuesto. Utiliza una sartén antiadherente y tus tortitas saldrán igual.
¿LE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES OTROS DESAYUNOS FAVORITOS!
Tarta de café – Un pastel relleno de mantequilla y canela coronado con un streusel desmenuzable.
Desayuno al horno – Una increíble cazuela de huevos al horno con salchichas, pimientos verdes y mucho queso.
Las mejores magdalenas de arándanos – Muffins tiernos, húmedos, perfectamente horneados y repletos de arándanos.
Torrijas al horno – Un esponjoso y sabroso desayuno al horno relleno de trozos de torrijas perfecto para las fiestas.
