Tortitas fáciles con batidora – Olvídate de las mezclas para tortitas y hazlas en casa con estas tortitas sin harina súper fáciles, deliciosas y sanas. Todos los ingredientes van en la licuadora y VOILA tienes panqueques esponjosos en cuestión de minutos.
No hay nada mejor que una gran pila de tortitas por la mañana. Y con este Tortitas fáciles con batidora puedes hacer tortitas todos los días porque son muy fáciles y además son buenas para ti. Todos los ingredientes van en la licuadora y VOILA, tienes masa para panqueques saludables en cuestión de minutos.
Nunca sabrás que son tortitas sin harina porque son muy ligeras y esponjosas. Cuando se mezcla la avena en la licuadora, la magia sucede, y usted termina con la MEJOR mezcla para panqueques.
Una clara de huevo adicional añade proteínas y hace que las tortitas queden más esponjosas. También he incluido una lista de divertidos aderezos para tortitas para que tu mañana parezca una pequeña fiesta de tortitas. ¡Hurra! ¡A hacer tortitas!
Ingredientes
Esta es una comida básica de despensa, lo que significa que probablemente ya tienes estos ingredientes a mano. No hace falta ir a la tienda para hacer estas tortitas. ¡Puedes prepararlas en un santiamén!
- Avena a la antigua (¡también puedes usar sin gluten!)
- Leche de almendras de vainilla sin azúcar (o cualquier tipo de leche que tenga a mano)
- Plátano – (¡Utiliza el más marrón que tengas para un dulzor extra!)
- Huevos – 1 huevo entero y 1 clara de huevo (la clara extra añade un poco más de proteínas y hace que las tortitas queden más esponjosas)
- Sirope de arce puro (la miel también funciona bien)
- Vanilla extract
- Polvo de hornear (comprueba la fecha y asegúrate de que es fresco)
- Canela
- Sal
Cómo hacer tortitas sin harina
- ¡Saca la batidora! Me encanta esta batidora y lo uso casi todos los días para batidos . También funciona muy bien para los Blender Pancakes.
- Introduce todos los ingredientes y bátelos hasta que quede totalmente homogéneo. Esto sólo debe tomar 30-60 segundos, dependiendo de su licuadora.
- Deje reposar la mezcla para tortitas en la batidora entre 5 y 10 minutos para que la masa repose y espese un poco.
- Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto y úntala con spray antiadherente o mantequilla. Yo uso aproximadamente ⅓ de taza de masa para cada tortita. Vierte la masa en la sartén y deja que se cocine hasta que se formen pequeñas burbujas en la parte superior de la tortita. Dale la vuelta y cocina por el otro lado, buscando el dorado perfecto.
- Repita el proceso con el resto de la masa y sírvala caliente con sus ingredientes favoritos.
Mantener las tortitas calientes antes de servir
Precaliente el horno a 200 grados. Coloca una bandeja grande en el horno y guarda allí las tortitas en una sola capa hasta que vayas a servirlas. ¡Así es como consigo tortitas calientes para toda la familia al mismo tiempo!
Ingredientes para tortitas
¡Ooh, ingredientes para tortitas! No quiero presumir, pero soy una especie de experta en esto. El cielo es el límite en coberturas de panqueques. Por supuesto, puedes mantenerlo clásico con mantequilla y jarabe de arce, o puedes volverte un poco loco con…
- Mantequilla de cacahuete (o cualquier tipo de mantequilla de frutos secos)
- Mermelada
- Nata montada y virutas
- Chispas de chocolate
- Fruta: fresas, plátanos, kiwis, arándanos, frambuesas o melocotones… ¡cualquiera de tus favoritas!
- Granola
- Nutella
- Copos de coco
Cómo almacenar
Si te sobran tortitas, puedes guardarlas en la nevera o en el congelador. ¡Me encanta tener tortitas lefotver a mano para un desayuno rápido y fácil!
Para guardarlas, deje que las tortitas se enfríen completamente. Colóquelas en un recipiente y guárdelas en el frigorífico hasta cinco días. Para congelar las tortitas, colóquelas en un recipiente o bolsa de congelación y consérvelas hasta dos meses. Recalentar las tortitas y ¡a disfrutar!
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