Tortitas integrales de manzana y canela con sirope de canela
Las tortitas integrales de manzana y canela con sirope de canela son la única razón por la que quería salir de la cama el domingo por la mañana. Hacía frío y salir de debajo de las sábanas no parecía divertido… en absoluto. Pero cuando Josh sugirió tortitas para desayunar, me quité las sábanas, me puse una sudadera y corrí hacia la cocina para empezar a cocinar. Josh se ofreció a hacerme las tortitas para que pudiera quedarme en la cama, ¡pero no quería perderme toda la diversión de la cocina! 🙂 Me encanta hacer y comer tortitas, especialmente estas Tortitas Integrales de Manzana y Canela.
Josh empezó a medir los ingredientes secos mientras yo me ocupaba de los ingredientes líquidos. Combinamos todo en un tazón grande para hacer la masa de panqueques. Me encanta que estos panqueques se hacen con Medalla de oro harina integral, azúcar moreno, canela, pimienta de Jamaica, suero de leche y vainilla. ¡Hola otoño!
También corté algunas manzanas para añadirlas a la masa de las tortitas. Las manzanas son el complemento perfecto para estas tortitas otoñales. Utilicé manzanas Granny Smith y Gala porque es lo que teníamos a mano. Siéntete libre de cortar cualquier manzana que quieras. Las manzanas Honeycrisp son tan buenas en estas tortitas porque son las mejores en general. Me encantan. Lástima que me comí todas nuestras manzanas Honeycrisp antes de hacer las tortitas. ¡Uy!
Mientras que Josh vierte la masa de panqueques en nuestra sartén caliente y voltea panqueques, hice el jarabe de canela. ¡El jarabe de canela es muy fácil de hacer y sella el trato en estos panqueques, así que no te lo saltes!
Josh trajo a la mesa una gran pila de tortitas integrales de canela y yo llevé el sirope de canela y la mantequilla. Usted no necesita la mantequilla, pero adelante y date un capricho. Al fin y al cabo son tortitas integrales:) También espolvoreé algunas de las manzanas picadas que sobraron por encima de las tortitas para divertirnos. Colocamos a Caleb en su trona, pusimos música relajante de domingo y disfrutamos de nuestro desayuno especial.
Las tortitas son sustanciosas, con un toque de canela dulce y trozos de manzana ácida y jugosa. El sirope de canela realza el sabor de la canela y es el toque final perfecto para estas deliciosas tortitas.
Comience la mañana con una pila de tortitas integrales de manzana y canela con sirope de canela. Te prometo que vale la pena levantarse de la cama por ellos, ¡incluso en una fría mañana de otoño!
