Torrijas de calabaza al horno

Anoche llegamos a casa desde California. Estoy experimentando jet lag, así que lo siento si no tengo sentido hoy. Bueno, supongo que técnicamente no es jet lag, ya que el vuelo duró menos de dos horas y la diferencia horaria es de sólo una hora. Todavía me siento dispersa y no estoy lista para volver al mundo real. Así que voy a echarle la culpa al jet lag. Espero que os parezca bien. Y no os preocupéis, pronto publicaremos un post sobre nuestro viaje, ¡estad atentos!

Estoy lista para compartir esta receta de tostadas francesas de calabaza al horno porque es increíblemente deliciosa. Soy una gran fan de las tostadas francesas al horno. Es tan fácil y perfecto para el entretenimiento. Nosotros hacemos Torrijas al horno con canela durante todo el año, pero esta versión de calabaza grita otoño y definitivamente se apoderará de nuestra mesa de desayuno durante los fríos meses de otoño. Me encanta.

Las torrijas al horno son geniales porque se preparan la noche anterior… y no requieren mucho trabajo. Cuando te levantas, metes la sartén en el horno y esperas a que el horno haga todo el trabajo. No está mal, ¿verdad?

Hice esta tostada francesa de calabaza al horno el viernes por la noche para poder disfrutarla el sábado por la mañana. ¡El sabor a calabaza es mágico! Los amantes de la calabaza se volverán locos por este desayuno. La cobertura de streusel de canela con un toque de nuez moscada complementa la calabaza y añade el final dulce perfecto. Teníamos un poco de jarabe de canela sobrante en la nevera de cuando hice panqueques integrales de manzana y canela, así que rocié jarabe de canela sobre nuestra tostada francesa. ¡Qué rico! También puedes usar sirope de arce, pero te aseguro que el sirope de canela es oro líquido.

No dejes pasar el otoño sin hacer estas Torrijas de Calabaza al Horno al menos una vez. Aunque, te recomiendo encarecidamente que lo conviertas en tu desayuno prioritario durante el otoño, tus copos de avena pueden esperar:)

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