Las trufas de Oreo son deliciosas y una de las mejores golosinas que se pueden encontrar. Esta receta es la forma definitiva de llevar una galleta clásica a su nivel más elegante.
Soy una chica con talento para la cocina, pero en muchos sentidos soy una chica sencilla con placeres sencillos. Las galletas Oreo encabezan esa lista de placeres. Sobre todo si son de doble relleno. Con un vaso de leche, estoy en el cielo. Conocí esta receta de trufas de Oreo en la fiesta del bebé de mi hermana pequeña hace años. Me enamoré de un bocado y creo que tú también lo harás. Son una forma sencilla pero elegante de transformar esta clásica galleta.
¿QUÉ LOS HACE TAN DELICIOSOS?
El centro de estas trufas es una mezcla de galletas trituradas y queso crema. La combinación de ambos crea un centro cremoso, rico y achocolatado. Una vez mezclados, haga bolas del tamaño de una pulgada con la mezcla y congélelas. Sumerja cada trufa congelada en chocolate de caramelo derretido y, a continuación, espolvoree rápidamente una pizca de galletas Oreo trituradas por encima antes de que se endurezca. Deja que el chocolate se endurezca y ¡sírvelas! Oirás una sinfonía de «mmm» cuando todos a tu alrededor den el primer bocado.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE DEBO UTILIZAR PARA BAÑAR LAS TRUFAS?
Mi recomendación es utilizar chocolate de cobertura semidulce o corteza de chocolate. Este tipo de chocolate se endurecerá y cuajará mejor después de bañar cada trufa. (No utilices pepitas de chocolate normales, no se endurecerán).
Puede probar a utilizar diferentes tipos de cobertura de chocolate para hornear/caramelo, como negro, blanco o con leche. Así conseguirás servir una variedad de trufas que hará las delicias de todos los paladares.
¿CUÁNDO DEBO SERVIR LAS TRUFAS DE OREO?
Estos dulces decadentes son perfectos para cualquier fiesta navideña, o reunión estilo celebración. Aunque me encanta hacerlos, porque son muy fáciles, intento reservarlos para ocasiones especiales para que no pasen de moda. Me encanta hacer un montón para nuestras fiestas de Navidad y cada vez que hay un baby shower que atiendo. Siempre son un placer para el público.
¿LE HA GUSTADO ESTA RECETA? AQUÍ TIENES MÁS VARIACIONES DE LAS GALLETAS CLÁSICAS.
- Postre celestial de oreo y limón – Un postre dulce y cremoso sin hornear con un delicioso toque de sabor a limón.
- Dip de masa de galletas – Una forma rápida, fácil y dulce de satisfacer tu antojo de masa de galletas.
- Poke Cake de Pudín de Oreo – Un denso pastel de chocolate empapado con pudin de Oreo y coronado con nata montada y Oreo trituradas.
