Galette de manzana y caramelo
Nos encanta servir comidas tradicionales de Acción de Gracias en nuestra mesa, pero cada año tengo que probar algunas nuevo recetas para untar. Me encanta un buen trozo de tarta, pero si pudiera elegir, elegiría un trozo de galette cualquier día. Prefiero la «tarta rústica». Hace poco hice esta galette de Apple Toffee y me enamoré. Va a ser una gran adición a nuestra mesa de postres navideños.
La masa de galette es sencilla de hacer y muy flexible. Nosotros la hacemos en el robot de cocina. Se tarda unos cinco minutos en hacerla y se puede preparar con unos días de antelación, lo que es perfecto para Acción de Gracias. Guarde la masa en el frigorífico hasta que vaya a utilizarla.
Para esta receta, empezamos con rodajas de manzana y las espolvoreamos con canela y azúcar McCormick. Colocamos uniformemente las rodajas de manzana sobre la masa de la galette y espolvoreamos por encima trocitos de toffee de chocolate con leche Heath. Si no encuentras los trocitos de toffee, puedes usar barritas Heath troceadas, ambas cosas funcionan muy bien. Doblamos suavemente la masa de la galette alrededor de las manzanas y el toffee y espolvoreamos la corteza exterior con azúcar turbinado para que quede más crujiente.
Los trocitos de toffee se derritieron sobre las manzanas mientras se horneaban creando la galette más divina. Manzanas dulces y tiernas con toffee derretido y chocolate en una corteza de galette es mi idea de un postre fabuloso. Sabía que teníamos que servir esto en nuestra fiesta de Acción de Gracias después de tomar un bocado. Esta receta seguro que gustará a todos. Se puede servir solo, pero ¿por qué no añadir una bola de helado de vainilla? Es Acción de Gracias, así que puedes ir a por todas, especialmente cuando se trata del postre.
Si te preocupa hacer tartas este Día de Acción de Gracias, no te preocupes más. Prepara una galette de manzana y caramelo. Esta tarta rústica es fácil de hacer y sorprenderá a tus invitados.
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